ซื้อข้าวปลอดภัยและมีคุณภาพอย่างไร จึงจะได้สุขภาพดีที่แท้จริง?

ในปัจจุบัน ข้าวเพื่อสุขภาพกำลังได้รับความนิยมรับประทานกันมาก เช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกข 43 จึงทำให้มีการผลิตข้าวออกมาจำหน่ายเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นเราจึงอยากแนะนำหลักการเลือกข้าวให้ได้คุณค่ามากที่สุดมาฝากกัน

2.      2. เมล็ดข้าวควรมีสีม่วงเข้ม ไม่มีสีข้าวอื่นเจือปน โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวหอมมะลิดำ หรือสำหรับข้าว กข 43 ข้าวจะมีสีขาวขุ่น ไม่เหลือง เพื่อแสดงว่าเป็นข้าวเก็บเกี่ยวใหม่ มีการคัดแยกระหว่างข้าวขาว และข้าวสีอย่างได้มาตรฐาน

3.      3. เลือกข้าวที่อบจนแห้งสนิทไม่มีกลิ่นอับชื้น ขึ้นรา

4.      4. เลือกข้าวที่ไม่มีการใช้สารรมมอด

5.      5. เลือกซื้อข้าวในบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย ปิดสนิท ได้มาตรฐาน ระบุสถานที่ผลิตชัดเจน รวมถึงตรวจสอบแหล่งที่มาได้อย่างชัดเจน

6.      6. เมื่อเปิดถุงข้าวแล้วควรรับประทานให้หมดภายใน 2-3 สัปดาห์